достаточно много портретов с кольцами одного запоминающегося типа. Модели этих портретов не носят на пальцах, а держат в руках.Но большинство ученых вполне логично считают, что это как раз символ брака: поскольку портреты писались достаточно редко, по важным случаям, а помолвка и свадьба как раз в число таких важных случаев входили.
Если видите портрет человека, теребящего в пальчиках колечко, скорей всего это жених или невеста. Или, на крайний случай, людей, которые в браке давно, но подчеркивают этот статус сейчас созданием картины.