Чего НЕ стоит делать в Шанхае

1. Убивать все время на набережной Вайтань

The Bund, или Бунд, как его у нас часто называют (хотя правильнее Банд), это, пожалуй, самая известная достопримечательность Шанхая. С набережной открывается захватывающий вид на гигантские небоскребы района Пудун, который находится на противоположном берегу реки Хуанпу. Сама же набережная уставлена великолепными зданиями в стиле ар-деко, построенными еще европейцами в 1930-е годы.

Большинство туристов, приезжающих в Шанхай, просиживают на скамейках Бунда все свои дни, совершенно не утруждая себя поисками более интересных развлечений. Шанхай очень большой город, один из самых крупных в мире, и он настолько ошеломляет своими размерами, что зачастую легче остаться сидеть на набережной, чем разбираться, куда еще можно пойти в этом муравейнике. Выбор слишком велик.

2. Зацикливаться на пельменях Сяо-Лонг-Бао

Многие туристы, насмотревшись различных списков лучших местных блюд, становятся одержимы лишь одним сяо-лонг-бао. Это что-то вроде хинкали: пельмени с бульоном внутри. Сяо-лонг-бао действительно безумно вкусные и всегда стоят на первом месте во всех рейтингах шанхайской еды, но постарайтесь на них не зацикливаться, ведь вам нужно еще столько всего попробовать.

Обязательно отведайте местных волосатых крабов, раков, креветок и прочую морскую живность здесь это все умеют очень вкусно готовить. А если вы мясоед, то из местных блюд вам наверняка понравится красная тушеная свинина (hong shao rou). Ну и ограничивать себя чисто шанхайской едой тоже было бы глупо. Обязательно сходите попробовать китайский самовар: вы заказываете ингредиенты и сами варите их в горячем бульоне. Стилей китайского самовара, кажется, столько же, сколько и провинций в Китае, и в Шанхае вы точно найдете все.

Если времени самому отваривать тофу и мясо у вас нет, зайдите в любой ресторан под вывеской (malatang) это блюдо сычуаньской кухни, которое в последние годы стало безумно популярным по всему Китаю. Вы набираете ингредиенты, а вам их быстро варят в остром бульоне, поливают кунжутной пастой и подают как готовое блюдо.

3. Подниматься на телебашню «Восточная жемчужина»

Подниматься на «Восточную жемчужину» это то, что называется «зашквар». Во-первых, к башне у местных довольно неоднозначное отношение, примерно как у москвичей к храму Христа Спасителя или статуе Петра I в «Музеоне».

Во-вторых, вид с набережной Вайтань на небоскребы намного круче, чем с небоскребов на набережную Вайтань.

4. Есть на Нанкинской улице

Нанкинская улица это шанхайский Арбат, на таких улицах просто не может быть хороших ресторанов, потому что местные заведения работают на массы и в большинстве своем это либо фастфуды, либо заведения средней паршивости. Хоть с непривычки вам и покажется, что вокруг все выглядит вкусно и можно заходить в первую попавшуюся забегаловку, не поленитесь провести небольшое исследование и найти заранее интересные заведения.

Если хотите полностью перевернуть ваше представление о том, что такое хорошая еда, отправляйтесь в ресторан Together или, например, в Bo Shanghai, брат гонконгского ресторана Bo Innovation, у которого аж три звезды «Мишлена». Только приготовьтесь раскошелиться: фирменный сет из 12 подач обойдется вам здесь примерно в 15 000 рублей на человека.

5. Пить чай с незнакомцами

Это правило применимо к любому китайскому туристическому центру. Как и в любом другом подобном месте, здесь всегда есть люди, которые пытаются надуть доверчивых туристов. Велика вероятность, что к вам на улице подойдет молодая, симпатичная и очень дружелюбная китаянка, которая попытается завязать с вами разговор. Но если уже через десять минут общения она позовет вас пойти вместе в кафе или, как здесь бывает часто, пить чай, просто прекращайте болтать и уходите.

Чайный развод это китайская классика. Вас приглашает милая девушка, вы соглашаетесь, идете в чайную, которую она порекомендовала. Как полагается настоящему мужчине, вы ее угощаете, а потом вам приносят счет с баснословной суммой. Мы вас предупредили.

6. Пытаться обойти весь город пешком

Мы уже пару раз сказали, что Шанхай гигантский город. И скажем еще раз. Шанхай просто безумно большой. Ваши профессиональные навыки ходьбы тут не помогут, даже если вы каждый день прогуливаетесь от Парка Горького до Чистых прудов Чтобы обуздать Шанхай, вам придется научиться ходить от Серебряного бора до Южного Бутова.

А лучше просто пользуйтесь метро или такси-приложением Didi, китайским аналогом Uber, в нем вполне приемлемые цены, зачастую даже ниже, чем в Москве.

.