РЕАЛИИ ЖИЗНИ В АФРИКЕ: ЧЁРНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ МОШКАРЫ

РЕАЛИИ ЖИЗНИ В АФРИКЕ: ЧЁРНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ МОШКАРЫ Прежде чем жаловаться на сосиски и колбасу из соседнего супермаркета, стоит вспомнить, что есть такие места, где о подобной еде даже и не

Прежде чем жаловаться на сосиски и колбасу из соседнего супермаркета, стоит вспомнить, что есть такие места, где о подобной еде даже и не слышали. Чтобы получить необходимое количество белка, жителям восточной Африки приходится делать котлетки… из мошек, которых так много в округе, что из-за них не видно солнца.
Каждый год во время сезона дождей триллионы мошек заполняют воздух в округе озера Виктория. Это озеро находится на территории Танзании, Кении и Уганды, и близость воды обеспечивает достаточно большое количество поселений. Однако время от времени люди делят свои поселения с огромными роями мошкары, которые в прямо смысле заполняют собой всё пространство.
Мошек становится так много, что они превращаются в своеобразное облако, которое издали легко можно принять за дым от пожара. Насекомые привлекают стаи птиц, у которых наступает настоящий праздник живота — еда сама залетает в клюв, даже стараться не надо. Но и люди не бьют баклуши — они тоже собирают мошек, чтобы затем поджарить их на огне в замечательные черные котлетки. Насекомых так много, что поймать их не составляет никакого труда: болтай в воздухе кастрюлей — вот тебе и размазанное по стенкам «мясо».
Казалось бы, что может быть отвратительнее, чем есть мух, однако реальность такова, то местным жителям далеко не всегда удается достать достаточно животного мяса, а недостаток протеина в организме грозит проблемами со здоровьем. Так что игнорировать столь легкодоступный источник белка было бы просто неразумно. Один из путешественников рассказывает, что попробовал такие котлетки из мух в Мозамбике и «они были довольно безвкусные, хотя, вроде бы, и полезнее, чем то, что кладут в бургеры».
1. Питательные котлетки, сделанные из местной мошкары.
2. Рой мошкары над озером Виктория.
3. Мошек так много, что они заслоняют солнечный свет.
4. Мошек ловят кастрюлями.
5. Из раздавленных мошек делают котлетки, которые поджаривают на огне.

РЕАЛИИ ЖИЗНИ В АФРИКЕ: ЧЁРНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ МОШКАРЫ Прежде чем жаловаться на сосиски и колбасу из соседнего супермаркета, стоит вспомнить, что есть такие места, где о подобной еде даже и не

РЕАЛИИ ЖИЗНИ В АФРИКЕ: ЧЁРНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ МОШКАРЫ Прежде чем жаловаться на сосиски и колбасу из соседнего супермаркета, стоит вспомнить, что есть такие места, где о подобной еде даже и не

РЕАЛИИ ЖИЗНИ В АФРИКЕ: ЧЁРНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ МОШКАРЫ Прежде чем жаловаться на сосиски и колбасу из соседнего супермаркета, стоит вспомнить, что есть такие места, где о подобной еде даже и не

РЕАЛИИ ЖИЗНИ В АФРИКЕ: ЧЁРНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ МОШКАРЫ Прежде чем жаловаться на сосиски и колбасу из соседнего супермаркета, стоит вспомнить, что есть такие места, где о подобной еде даже и не

РЕАЛИИ ЖИЗНИ В АФРИКЕ: ЧЁРНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ МОШКАРЫ Прежде чем жаловаться на сосиски и колбасу из соседнего супермаркета, стоит вспомнить, что есть такие места, где о подобной еде даже и не

Источник

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *