«ГАМБУРГЕР» ДЛЯ ПРОЛЕТАРИЯ

ГАМБУРГЕР ДЛЯ ПРОЛЕТАРИЯ А вы знали, что в СССР была попытка производства собственных гамбургеров Началось все в августе 1936 года, когда наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна вместе

А вы знали, что в СССР была попытка производства собственных гамбургеров Началось все в августе 1936 года, когда наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна вместе с супругой отправили в двухмесячную командировку по США. С целью изучения зарубежного опыта и внедрения его у себя.
Пищевая промышленность Штатов нашему наркому понравилась, в своих мемуарах он положительно отзывался о высоких стандартах заокеанского качества.
«Привлекло наше внимание массовое машинное производство стандартных котлет, которые в горячем виде продавались вместе с булочкой так называемые «хамбургеры» прямо на улице в специальных киосках. Я заказал образцы машин, производящих такие котлеты, а также уличных жаровен. В 1937 г. мы перенесли этот опыт в некоторые наши крупные города Москву, Ленинград, Баку, Харьков и Киев, обязав местную хлебопекарную промышленность наладить производство специальных булочек, а предприятия мясной промышленности освоить массовое производство котлет по единому стандарту и развозку их в торговую сеть в охлажденном виде. Были построены и специальные киоски для уличной продажи котлет, по закупленным образцам освоено производство электрических и газовых жаровен. Продажа горячих котлет была встречена у нас очень хорошо потребителями, и торговля пошла бойко. Лишь война помешала прочно и широко привить это начинание в нашей стране»
(Отрывок из книги: Анастас Микоян. «Так было»).
Эксперимент был амбициозным в 1937 году только 40% населения страны употребляло заводской хлеб. Остальные выпекали хлеб дома самостоятельно. В СССР появились первые полностью механизированные линии по выпечке хлеба. Стали производить «французские» булочки, получившие название «городских».
Кока-кола тоже привлекла внимание Микояна, однако развернуть выпуск этого напитка не позволила ограниченность в средствах. Поэтому в Союзе организовали производство «стандартного высококачественного лимонада» и кваса.
articles sovetsiy-gambu

ГАМБУРГЕР ДЛЯ ПРОЛЕТАРИЯ А вы знали, что в СССР была попытка производства собственных гамбургеров Началось все в августе 1936 года, когда наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна вместе

ГАМБУРГЕР ДЛЯ ПРОЛЕТАРИЯ А вы знали, что в СССР была попытка производства собственных гамбургеров Началось все в августе 1936 года, когда наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна вместе

Источник

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *