Менстед Петер Мерк (10 декабря 1859 20 июня 1941) известный датский художник-пейзажист, признанный мастер реалистичного пейзажа, представитель «золотого века» датской живописи.
Родился Менстед в восточной части Дании на полуострове Ютландия в семье богатого кораблестроителя. В детстве посещал уроки рисования в Художественом училище в Орхусе, позже переехал в Копенгаген. В 18751879 годах Менстед учился в датской королевской академии изящных искусств под руководством пейзажиста и портретиста Андриеса Фритца и мастера жанровой живописи Юлиуса Экснера. Затем Менстед прошел курс обучения в школе Петера Северина Кроера, а позже переехал в Париж, где занимался в мастерской одного из самых популярных живописцев его времени Адольфа Вильяма Бугро. В 1882 году Менстед посетил Рим и остров Капри. В течение своей длительной карьеры Менстед много путешествовал, часто бывал в Швейцарии, Италии, северной Африке, а также Греции, где в течение года был гостем королевской семьи и писал их портреты. С начала XX века и до самой смерти Менстед был одним из наиболее популярных и состоятельных живописцев. Картины художника выставлены во многих музеях.